阿里山茶搶手 種植環境適合與製作技術優良

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阿里山鄉農會今天舉行冬茶比賽頒獎與展售會,獲獎的茶更是熱銷;農業部茶改場說,先天環境優良,好的田間管理與高超的製茶技術,造就阿里山高山茶迷人特殊風味。

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阿里山鄉農會今天在阿里山國家風景區管理處前廣場,舉辦2023大阿里山地區冬季高海拔優良茶比賽頒獎與展售會,一早就吸引很多人來買茶,許多攤位到中午就已把帶來的茶賣光了。

農業部茶及飲料作物改良場副場長邱垂豐告訴中央社記者,嘉義從民國64年、65年纔開始種茶,雖然較晚起步,但環境先天優良,造就阿里山高山茶特殊風味。

邱垂豐說,今年3月阿里山發生旱災,春茶產量減少,品質也變差一些,但農民6月時將茶樹調整後,冬茶就恢復以往水準;茶園栽培管理很重要,茶菁品質不好,有好的功夫也做不出好茶。

邱垂豐指出,今年比賽獲獎的阿里山青心烏龍茶帶有少女青春活力的香氣滋味;另外,今年金萱茶除了喉韻好,還帶有淡淡的奶香。

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阿里山鄉農會總幹事劉家顯指出,阿里山茶受到消費者肯定與歡迎,原因是茶農的田間管理與製茶技術都在提升,今年9月時全國部分發酵茶比賽,其中球型組設6個獎,前5名的獎都是來自嘉義選手獲得。

住雲林北港的蔡先生說,雖然行動不便,聽聞今天有阿里山冬茶展售,一早就請朋友開車載他來此品茶,花了數萬元買了5斤比賽獲獎的阿里山茶,才心滿意足回家。

2023阿里山冬季高海拔優良茶競賽成績19日揭曉,今天在阿里山國家風景區管理處前廣場頒獎,青心烏龍組特等獎由春韻茗茶林亞頻奪下,金萱茶特等獎由烏弄原生茶飲有限公司連瑋民獲獎,嘉義縣長翁章樑、阿里山鄉長高瑞芳等人進行頒獎。

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